Розовая соль в Крыму — польза для здоровья и области применения

• Где и как добывают крымскую соль
• Почему Крымская розовая соль полезная
• Применение и польза Крымской соли

Крымская красная, или розовая соль — продукт, известный с давних времен, который некогда стоил как золото. Его добывают многие века для  удовлетворения нужд пищевой промышленности и не только. В наши дни крымская соль получила широкое распространение в косметологии, медицине. Поговорим о ней подробнее — предоставим описание и свойства продукта, расскажем о его пользе, возможном вреде и сферах применения.

Где и как добывают крымскую соль

Из названия продукта уже становится ясно, где добывают розовую соль — в России, в Крыму. А именно — в розовом озере Сасык-Сиваш. Оно образовывалось длительное время — в результате штормов появилась отмель, отделяющая залив от моря. Так площадь, некогда бывшая заливом, стала озером со своей экосистемой. В нем обитает уникальная одноклеточная водоросль — Дуналиелла Салина (Dunaliella salina). Ее продуктом жизнедеятельности является бета-каротин — природный пигмент и витаминоподобное вещество. Именно благодаря ему вода в озере выглядит розовой, и такую же окраску обретает добываемая в нем соль.

Добывать соль начинают зимой. В это время морскую воду озера отводят в специальные осадочные бассейны. В течение последующих месяцев в нем активно развиваются водоросли. Летом вода из бассейнов выпаривается, и на дне образуется солевой слой. Его снимают и очищают от песка, других примесей, измельчают и фасуют.

Как выглядит соль Крыма

Благодаря высокому содержанию каратиноидов соль с розового озера имеет характерный розовый цвет. Важная особенность, по которой можно отличить настоящую крымскую соль от подделки — неоднородность окраса. Это значит, что отдельные крупинки окрашены по-разному. Одни могут быть почти белыми, другие — почти красными. Расцветка может быть розовой, допускаются оттенки оранжевого цвета. Все это связано с неравномерным распределением пигмента в соляной корке, которая образуется после выпаривания воды.

Размер соляных кристаллов зависит от степени помола. Они могут быть как мелкими, так и крупными. На вкус кристаллы соленые со сладковатым привкусом и едва ощутимым послевкусием. Аромат очень нежный, приятный, солоноватый и сладковатый. Напоминает запах фиалок.

Почему Крымская розовая соль полезная

Полезные свойства Крымской розовой соли обусловлены ее уникальным очень богатым химическим составом. На 96% она состоит из NaCl — поваренной соли (которая в чистом виде имеет белую окраску).  Остальные 4% приходятся на минеральные вещества. Продукт содержит:

• бром (регулирует работу нервной системы, тормозит процессы возбуждения);
• калий (отвечает за работу сердца, водно-солевой баланс, уровень сахара в крови, участвует в биохимических реакциях, сокращении мышц);
• кальций (отвечает за прочность костей, передачу нервных импульсов, регулирует АД и свертываемость крови);
• барий (необходим для здоровья пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем);
• хром (улучшает усвоение глюкозы в клетках);
• марганец (поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови, нормализует белковый, углеводный и липидный обмен);
• железо (принимает участие в формировании красных кровяных телец, транспортировке кислорода к каждой клетке организма, выводе углекислого газа);
• магний (полезен для работы нервной системы);
• цинк (регулирует функции сальных желез, стимулирует выработку гормона инсулина, белка коллагена);
• кобальт (участвует в процессах кроветворения);
• медь (обеспечивает правильный обмен железа, участвует в образовании соединительной ткани);
• йод (поддерживает работу щитовидной железы);
• селен (оказывает антиоксидантное действие);
• еще более 20 элементов.

Конечно, полезные качества розовой соли Крыма во многом обусловлены высоким содержанием в ней бета-коротина. Его особенность в том, что он помогает быстрому заживлению ран, обеспечивает защиту кожи от солнечных лучей, улучшает память, концентрацию внимания, отвечает за зрение.

Применение и польза Крымской соли

Благодаря присутствию в составе большого количества полезных веществ у Крымской розовой соли применение довольно широкое. Рассказываем, как и для чего ее используют.

Употребление в пищу

Соль (в частности, хлорид натрия — NaCl) регулирует циркуляцию жидкостей в организме, отвечает за сохранение водно-солевого баланса. Она разжижает лимфу и кровь, участвует в выведении углекислого газа, регулировании кровяного давления. Хлорид натрия поступает в организм с пищей, а выводится почками и кожей (с потом). Поэтому его запасы необходимо пополнять ежедневно. Врачи рекомендуют для этого использовать не обычную пищевую столовую соль, а крымскую розовую. Ее состав богаче, чем у морской соли. И кроме легкоусвояемых минералов данный продукт содержит бета-каротин, который отвечает за остроту зрения, профилактику развития катаракты, защиту от вредного воздействия ультрафиолета.

Помните, что соль приносит человеку и пользу, и вред. Ее употребление в пищу жизненно важно для здоровья. Однако врачи рекомендуют употреблять не более 6 граммов соли в день (речь идет о любой соли — розовой крымской, гималайской, морской, столовой поваренной). Нужно учитывать, что некоторые продукты содержат особенно много соли (соления, колбасные изделия, консервы). Поэтому досаливать пищу необходимо с осторожностью — избыток соли приводит к формированию скрытых отеков, повышению артериального давления. Регулярное злоупотребление ею повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек.

Медицина и бальнеология

Благодаря уникальным свойствам розовая Крымская соль нашла применение и в медицине. Из нее прессуют кирпичи, из которых выкладывают соляные комнаты. Дышать воздухом, которые наполнены такие комнаты, полезно при заболеваниях дыхательной системы — бронхитах, ринитах, бронхиальной астме и пр. Такие процедуры показаны в период реабилитации после перенесенной пневмонии, коронавирусной инфекции. Они подходят для укрепления иммунитета при частых простудах.

С солью, добываемой в соленых озерах Крыма, также готовят ванны, полезные для всего организма. Их можно принимать не только в бальнеологических центрах, но и дома. Они помогают при миалгии (боли в мышцах), повышенной тревожности, нарушениях сна. Такие процедуры приносят пользу при болезнях суставов, позвоночника (артрит, артроз, остеохондроз и т.п.).

Принимать солевые ванны полезно при таких кожных заболеваниях, как:

• экзема;
• псориаз;
• микоз (грибковое поражение);
• дерматиты различного происхождения.

Не рекомендуется лишь принимать ванны с розовой солью в период острых симптомов. В это время воздействие этого продукта может усилить раздражение и затянуть период выздоровления. При наличии у человека хронических заболеваний перед приемом солевых ванн нужно проконсультироваться с врачом для исключения возможных противопоказаний. В противном случае организму может быть причинен вред.

Косметология и СПА

У морской Крымской соли состав настолько замечательный, что она нашла очень широкое распространение в индустрии красоты. Ведь продукт состоит не только из хлорида натрия, но и множества микроэлементов, которые укрепляют волосы, ногти, обеспечивают питание коже лица и тела. Вот как применяют розовую соль в косметологии и SPA:

• Из нее делают соляные скрабы для глубокого очищения кожи, крема и другую уходовую косметику.
• Ее включают как основной ингредиент в маски для лица, волос, в составы для обертывания.
• Это основной компонент солевой ванны с антицеллюлитным и лимфодренажным эффектом.

Розовая соль выводит отеки токсины. Она улучшает микроциркуляцию крови в кожных покровах, обеспечивает отток лимфы, нормализует местный обмен веществ, способствует быстрой регенерации, заживлению ранок, трещин. Процедуры с ее применением обладают омолаживающим эффектом. Ведь продукт стимулирует выработку коллагена, эластина, что повышает прочность и эластичность кожи. Вот почему розовая Крымская соль так востребована среди женщин, желающих сохранить молодость и красоту своего тела.

Купить Крымскую соль для ванн можно на сайте нашего магазина. Особенность нашего продукта в том, что он имеет максимально высокое качество за счет тщательной очистки природных кристаллов от примесей. Поэтому от приема ванн с добавлением нашей розовой соли вы получите только пользу и массу приятных ощущений.